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    吃得多,死得快?科学研究证明:是真的!

    2018-12-06 22:10:38    浏览:0    回复:0    点赞:0


     最爱大北京

    2018/11/04 10:20:47

    亲戚朋友请客吃饭时

    最常招呼的一句话就是

    “别客气,多吃点!”

    我们也总认为

    胃口好,饭量大,吃嘛嘛香

    就说明这个人身体很健康

    然而,最新的研究结果显示:

    如果想老的慢些,请适当保持饥饿!

    是不是很颠覆?

    但这可不是信口胡说的

    南方人比北方人更长寿

    北方爱大口吃肉,南方喜细嚼慢咽

    英国医学杂志《柳叶刀》曾刊文指出

    中国人的平均寿命较过去25年增长了8.5 岁

    然而存在地区差异性

    排在前十的分别是

    1.海南

    2.上海

    3.广东

    4.广西

    5.福建

    6.江苏

    7.山东

    8.浙江

    9.河南

    10.四川

    吃得多,死得快?科学研究证明:是真的!

    总的来说

    南方地区平均寿命比北方地区要长

    而且,我国百岁老人多分布在南方

    主要聚集在

    长江三角洲、珠江三角洲、东南沿海、川渝

    为什么会这样呢?

    专家认为有好几个原因

    其中一个最重要的原因

    是北方人普遍重口味

    喜欢大口喝酒大块吃肉

    蔬菜水果相对少吃

    吃肉容易导致油脂摄入过多

    从而导致

    大肠癌、高血压等疾病的发病率大大增加

    另外,北方人吃饭比较快

    很多时候都是狼吞虎咽

    往往吃的更多

    而南方人喜欢细嚼慢咽

    这样可以延长食物在口腔里的停留时间

    促进唾液的分泌物进行初步的消化

    从而减轻胃的负担

    并且

    细嚼慢咽的人,因咀嚼食物更充分

    比较容易有饱腹感,吃的会更少

    这样看来

    吃得更少的人,更加容易长命

    科学研究证明:吃得多,死得快

    约翰霍普金斯大学

    神经科学教授Mark Mattson

    花了十年的时间做科学调研

    发现了饮食与衰老之间的关系

    科学家用老鼠做实验

    一组正常进食

    另一组则控制饮食

    吃得多,死得快?科学研究证明:是真的!

    最后结果显示

    控制食量组的老鼠

    比正常食量组的老鼠

    活得更长

    相差时间能达到半年甚至一年

    吃得多,死得快?科学研究证明:是真的!

    并且在生病等其他因素影响之前

    控制食量族的老鼠记忆更长久

    如果类比到人类患老年痴呆的年龄上

    就像是:

    吃得多的人可能50岁就患老年痴呆

    而吃的少的人到80岁才会患老年痴呆

    吃得多,死得快?科学研究证明:是真的!

    吃太多

    不仅会增加心脑血管疾病风险

    还更容易加速衰老和罹患老年痴呆

    想要健康、年轻地活下去

    就需要适当保持饥饿感……

    各大专家也提倡:少吃!

    上海中医药大学教授何裕民

    少吃一口,多活一天!

    吃得多,死得快?科学研究证明:是真的!

    少吃一口,垃圾就少一点

    垃圾少一点,就可以多活一天

    一些常见病,很多都是

    由吃太多、肥胖导致的

    何裕民的建议是

    四五十岁以上的人用餐

    最好能“少吃一口”

    这样不仅感觉舒适

    也能减少心脑血管疾病、

    糖尿病、高血压

    以及癌症的发病率

    何裕民建议,饿的时候这样吃:

    ●吃芋头。可以在家里洗好晾干,饿的时候拿一个放进微波炉里一转,把皮一扒吃下去,肚子就饱了。

    ●冲点藕粉或葛根粉,千万不要加糖。葛根粉既可以帮助改善脑血管,又可以充饥,含糖又不高。

    ●吃点白萝卜。也可以充饥,还能帮助改善肠胃功能。

    中国工程院院士陈君石

    从来不贪吃

    吃得多,死得快?科学研究证明:是真的!

    我饭量不大,从来不“贪吃”

    几十年来体重波动一直从未超过5公斤

    红烧肉也照吃不误

    只是注意当天其他高脂食物尽量少吃或不吃

    并吃一些蔬菜、水果平衡一下

    曾任中南海门诊部主任王敏清

    吃什么无所谓

    关键是要吃七八分饱!

    吃得多,死得快?科学研究证明:是真的!

    王老自豪地说

    很多年轻人身体都没有我好!

    这是有量化指标的

    我50年没得过感冒

    60年体重没有变过

    心电图跟教科书上的一样

    没有高血压和糖尿病

    而王老的养生秘诀是

    喜欢吃的得吃,但是不能傻吃

    吃什么无所谓,关键是要吃七八分饱

    吃得少,好处真不少

    1

    延缓细胞老化

    吃得多,死得快?科学研究证明:是真的!

    图源:图虫

    美国佐治亚州立大学的

    一项血管衰老的研究中发现

    在食物摄入量较低时

    人体可产生一种称为β-羟丁酸的分子

    是由肝脏产生的酮基分子

    可以减缓血管系统的细胞老化

    2

    减少氧自由基的产生

    氧自由基,能加速人体细胞的衰老

    当能量摄入过高时

    会产生更多的氧自由基

    因此

    适当控制饮食能减少氧自由基的产生

    避免它对细胞的损害

    从而达到延缓衰老的目的

    英国伦敦大学学院健康老化研究所研究发现

    食量减少40%可能让寿命延长20年

    3

    减轻脾胃负担

    吃得多,死得快?科学研究证明:是真的!

    图源:图虫

    人体对饮食的消化、吸收、输送

    主要依靠脾胃来完成

    进食恰到好处

    则脾胃消化、吸收功能运转正常

    人体及时得到营养供应

    能够保障各种生理功能活动

    摄入食物过多

    则会增加脾胃负担

    影响脾胃功能正常运转

    4

    避免老年痴呆

    日本有关专家发现

    大约有30%~40%的老年痴呆病人

    在青壮年时期都有长期饱食的习惯

    因为吃得过饱

    胃肠需要更多的动力去消化食物

    导致更多的血液积聚到胃肠道

    而大脑的血液供应会相对不足

    这就使脑细胞正常生理代谢受到影响

    导致大脑早衰,容易患老年痴呆

    5

    减轻体重

    现代研究证实

    吃七分饱就可以保证营养摄入

    只要长期坚持

    不仅有助于控制体重,还有利于身体健康

    在上个世纪60、70年代

    物资不是特别丰富的年代里

    每人每月只有半斤油、一斤肉

    粮食定量供应

    那时很少有高血压、糖尿病和痛风的病人

    但现在,这些疾病的发病率逐渐增高

    并且越来越年轻化

    不得不说是与我们过量的饮食有关的

    怎样才能做到少吃?

    1

    细嚼慢咽,一口饭至少要嚼20下

    吃得多,死得快?科学研究证明:是真的!

    图源:图虫

    大脑发出吃饱的指令大概需要十几分钟

    如果你火急火燎地就吞下去了一桌子美食

    估计还没反应过来胃就已经撑爆了

    专家建议

    一口饭至少要嚼20下

    吃饭时间保持在30分钟左右最好

    2

    从减少一口开始

    减少一口是管住嘴的起点

    什么是一口?

    北京协和医院临床营养科主任医师于康说:

    8粒开心果就是一口

    10粒花生米就是一口

    如果吃北方饺子,半个饺子就是一口

    3

    吃饭也要会“做假”

    吃得多,死得快?科学研究证明:是真的!

    图源:图虫

    说白了

    就是多吃一些粗粮杂粮、高纤维蔬菜

    因为这些食物的热量低但是饱腹感却很强

    你吃下去就会觉得自己没有那么饿了

    但是又不会给你增加太多的热量

    4

    调整进食顺序

    比如

    饭前半小时吃水果,吸收营养

    饭前先喝汤,疏通肠胃

    先吃蔬菜,再吃主食,最后吃肉

    将营养丰富饱腹感强的食物放前面

    热量高营养低的放后面

    5

    晚餐绝不可过饱

    美国一位健康专家曾说:

    晚餐的作用

    四分之一是维持生命

    四分之三是维持医生的收入

    似乎有点夸张

    但足以说明晚餐的重要性

    晚餐千万不要吃太晚

    最好在7点之前

    因为人体的排钙高峰在晚餐后4、5小时

    如果晚餐吃太晚

    人睡着的时候

    尿液无法排出体外,容易形成结石


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